Behov
Et craft beer bryggeri der kan imødekomme behovet for små batch. Samt et hjem til craft beer satsningen.

Problem
Stor intern bearbejdning nødvendig.

Løsning
Aktivering af en nedlagt del af Albani bryggeriet. Her blev der udover 20 hl bryggeri også etableret en stor brewpub samt et integreret museum.

Et af de mest synlige resultater af vores samarbejde med Royal Unibrew om Craft Beer, er udover de 6 produktbrands, et helt nyt Craft Beer bryggeri i Odense. For os blev det i høj grad kronen på værket.

Nu fik Craft Beer et synligt kreativt hjem, hvor innovationerne kunne blive skabt. Og det blev de.

Lottrup, Schiøts, Godt Bryg, Kissmeyer, Anarkist og en række special og co-brews. Siden har dette også givet afsæt for en kæde af brewpubs og opkøb, både i Norden, Italien og Canada.