CERES ITALY- PREMIUM STRATEGY
Behov
Et stærkt craft-beer brand dedikeret COOP kæderne og on-trade.
Problem
Ingen lancering I massemedia.
Løsning
Aktivering af Albanis stifter, som en parallel til Jacobsen. Schiøtz skulle sammen med Lottrup (Dansk Supermarked) være de første to ud af en række genfortællinger.
I kølvandet på den økonomiske krise i 2008, faldt salget af Ceres øl markant i Italien. Vi blev i 2012 sat til at analysere på dette, samt finde en strategi for at få Ceres ind på det lukrative og stærkt voksende Craft Beer marked.
Det viste sig at den store arbejdsløshed, foranlediget af krisen, havde fået den Italienske ungdom til at stille flasken og gribe bogen.
Øldrikkeriet blandt unge var faldet 12%.
Hvad angik vejen til Craft Beer, anbefalede vi lavere alkoholprocenter og en stærk vitalisering af porteføljen.